Шакшука: Как приготовить идеальный завтрак из свежих помидоров

Шакшука это не просто вкусное, но и нарядное блюдо, которое порадует своим ярким цветом и аппетитным ароматом. Это идеальный выбор для завтрака, который заряжает энергией и поднимает настроение.

Идеальные ингредиенты для шакшуки

Для приготовления этого кулинарного чуда понадобятся:

• Яйца 3 шт.
• Перец болгарский 200 г (1 шт.)
• Помидоры 200 г (1 шт.)
• Лук репчатый 80 г (1 шт.)
• Чеснок 2 зубчика
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• Зелень для подачи

Этапы приготовления шакшуки

1. Первым шагом очищают и мелко нарезают лук и болгарский перец. Затем в сковороде на растительном масле обжаривают их на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая.

2. Помидоры заливают кипятком на одну минуту, после чего снимают с них шкурку и нарезают кубиками. Добавляют их в сковороду к остальным овощам, приправляют солью и перцем, и тушат на медленном огне 7 минут.

3. Чеснок очищают и выдавливают в овощную смесь. С помощью ложки формируют три небольших углубления в массе. В каждое углубление разбивают по яйцу, слегка приправляют солью и готовят еще 57 минут на медленном огне, пока белки не схватятся, а желтки останутся мягкими.

4. Шакшука готова! Перед подачей ее можно посыпать свежей зеленью для дополнительного аромата и украшения.

Насладитесь вкусом этого простого, но в то же время великолепного блюда, чтобы зарядиться позитивом на целый день!