Это блюдо предлагает приготовить Валентина Сиротина. Оно красиво смотрится на столе, нравится абсолютно всем и подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам.
Ингредиенты: 300 г баклажанов, 1 ч. л. соли, 2–3 ст. л. кукурузного крахмала, 200 г помидоров, крупный пучок свежей петрушки или кинзы, 100 г творожного сыра (типа «Альметте» или «Виолетте»), 3 ст.л. бальзамического соуса (или соуса унаги).
Рецепт читайте в номере «ДР» от 15 августа и в нашем сообществе в ВК
Подписывайтесь на наши официальные электронные ресурсы:
