Необычные изменения томатов: почему они возникают и что с ними делать

Томатные кусты могут развиваться не по плану: на кистях появляются побеги, листья покрываются каплями, а плоды приобретают необычную форму или трескаются. Часть таких изменений связана с условиями выращивания, часть почти не влияет на качество урожая. Разбираем, как распознать причины и когда стоит вмешаться. ### Израстание кистей Иногда на конце сформировавшейся цветочной кисти вырастает лист или побег. Это физиологическое отклонение, а не болезнь; оно может указывать на избыток азота и жирование куста. Другие признаки жирования — чрезмерно толстые стебли, закрученные верхушки и очень тёмная листва. Лишний побег лучше удалить, а слабые крайние бутоны — при необходимости тоже. Если куст жирует, сократите полив, исключите азотные подкормки и удалите несколько нижних листьев. ### Раннее раздвоение стебля Обычно куст формируют из основного стебля и сильного пасынка, оставляя первую кисть над развилкой. Иногда стебель разделяется ещё на стадии рассады и слишком низко: кистей над развилкой может не быть вовсе, а первая оказывается деформированной. Такие растения могут дать меньше урожая, а нормальные плоды на первой кисти иногда не формируются. По возможности рассаду с таким дефектом не высаживают. Если куст ценен, можно оставить один стебель. Точная причина явления неизвестна; среди возможных объяснений — дефект семени или несоответствие температурного, светового и питательного режимов. ### Капли на листьях — гуттация После прохладной ночи в теплице может быстро потеплеть, и по краям листьев появляются капли воды. У томатов это признак того, что корни поглощают больше влаги, чем листья успевают испарить. Высокая влажность почвы и воздуха увеличивает риск болезней и загнивания завязей. Сократите полив и проветривайте теплицу; при необходимости оставляйте её открытой на ночь. ### Деформированные плоды «Кошачья мордочка» — грубая ткань или углубление у верхушки плода. Чаще дефект встречается у крупноплодных плоскоокруглых сортов. Он связан с неравномерным ростом завязи, который может возникать при прохладной погоде во время цветения — ниже 10–15 °C. Полностью предотвратить его трудно; можно не выращивать сорта, склонные к такому дефекту. Обычно повреждённую ткань достаточно вырезать. Сросшиеся, бугристые плоды образуются из сросшихся цветков. На развитие таких цветков влияет температура: при сильной жаре крупный деформированный плод чаще появляется в начале кисти, при экстремальном холоде — в конце. В неотапливаемой теплице температуру сложно контролировать, но помогают проветривание, полив дорожек холодной водой и бытовой вентилятор в жару. Сросшиеся цветки можно удалить, чтобы питание досталось остальным завязям. Боковые рубцы обычно безвредны: они остаются там, где пыльник соприкасался с молодой завязью. Иногда вдоль рубца появляется углубление и трещина. Трещины возникают, когда плод быстро набирает влагу и растёт, а кожица не успевает растягиваться. Проблема может усиливаться к концу лета из-за перепадов дневных и ночных температур. Умеренно поливайте кусты, открывайте теплицу утром, мульчируйте почву и не удаляйте слишком много листьев. Также можно выбирать сорта и гибриды, менее склонные к растрескиванию. ### Вторичный рост плодов На некоторых, чаще первых, плодах появляется дополнительное разрастание; явление чаще отмечают у гибридов. Оно связано с гормональным дисбалансом и может возникать, например, при высокой солнечной радиации в прохладную погоду. Стимуляторы роста и плодообразования также способны влиять на форму томатов. Использовать такие препараты или отказаться от них — выбор огородника. Не каждое отклонение требует лечения: важно отличать безвредные особенности плода от признаков избытка влаги, жирования или неподходящих условий выращивания.