В США расходы на рестораны в июле увеличились на 3,3% в годовом выражении. Главным источником роста, по оценке аналитиков Bank of America, стало поколение Z: его представители потратили на питание вне дома на 7% больше, чем годом ранее. Среди возрастных групп, рассмотренных в исследовании, только зумеры нарастили такие расходы.
Готовить дома — не всегда дешевле
Одно из объяснений — подорожание продуктов. Цены в магазинах растут быстрее, чем стоимость ресторанной еды, поэтому домашняя готовка уже не обязательно помогает заметно сэкономить. Для поколения, привыкшего заказывать еду онлайн в несколько касаний, ресторан или доставка к тому же часто оказываются удобнее.
Небольшие удовольствия вместо крупных целей
На привычки зумеров влияет и стремление находить радость в повседневных мелочах. Когда покупка жилья или другие большие финансовые планы кажутся недостижимыми, недорогой обед вне дома становится доступным способом порадовать себя, пишет Forbes Young.
Однако рост расходов на еду не означает, что молодые американцы стали тратить больше во всех сферах. По данным Bank of America, свыше половины представителей поколения Z не расходуют деньги на свидания, а почти четверть откладывают совместный переезд с партнёром или свадьбу из-за финансовых трудностей.
Таким образом, зумеры скорее перераспределяют бюджет, чем одинаково сокращают расходы по всем направлениям: сохраняют небольшие регулярные удовольствия, но экономят на более крупных тратах и долгосрочных обязательствах.