Салат из капусты, приготовленный по этому рецепту, станет настоящей изюминкой на вашем столе, привнеся в привычное блюдо совершенно новые вкусовые оттенки.
Ингредиенты для салата
Для этого салата вам понадобятся:
- Капуста белокочанная – полкочана;
- Красный болгарский перец – 4 шт;
- Свежая морковь – 2 шт;
- Чеснок – 2-3 зубчика;
- Растительное масло – 70 г;
- Соль – 2 ч. л.;
- Черный молотый перец – 0,5 ч. л.
Приготовление
Первым делом, нашинкуйте капусту на тонкие полоски. Если листья тугие, не забудьте помять их немного руками в салатнике — так они станут мягче и быстрее выделят сок.
Следующим шагом нарежьте красный болгарский перец тоже на соломку. Красный цвет не только добавит яркости, но и сделает салат более аппетитным. Затем морковь необходимо нарезать на небольшие полоски и добавить к уже приготовленным овощам.
Теперь пришло время заправить салат: добавьте пропущенный через чеснокодавилку чеснок, приправьте по вкусу солью и чуточкой черного молотого перца. Заправляйте блюдо растительным маслом, согласно вашему вкусу, и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Сервировка и польза
Салат готов к подаче сразу после приготовления. Он станет отличным дополнением к любому столу — оценят его все без исключения. Этот салат поражает своей вкусной сочностью, а пикантность чеснока и специй добавит оригинальности. Более того, в 100 граммах этого блюда всего 73 калории, что позволяет включить его в диетический рацион, принося пользу вашему организму.
Попробуйте этот простой, но невероятно вкусный рецепт, и ваша семья непременно оценит его по достоинству!
