Приготовление блинчиков с яблоками — это не только просто, но и очень вкусно. Ароматный завтрак, который можно сделать за считанные минуты!
Как приготовить?
Для этого рецепта подойдут разные сорта яблок, однако лучше всего взять те, что имеют легкую кислинку для большего контраста вкуса.
Начните с тщательной мойки яблок. Очищенные от кожуры и семян фрукты нарезаются небольшими кусочками и помещаются в глубокую миску. Туда же добавляются молоко и яйца.
При помощи погружного блендера все ингредиенты следует тщательно перемешать до получения однородной массы. В случае отсутствия блендера, яблоки можно потереть на мелкой терке и аккуратно смешать с яично-молочной основой.
Затем в полученную смесь добавляют растительное масло, сахар и щепотку соли. Перемешайте все до полного растворения сухих компонентов. Далее, просеянная мука и разрыхлитель тоже добавляются в тесто, которое снова необходимо тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков. Для этого подойдут как миксер, так и венчик.
Не забудьте про корицу — она добавит аромата и глубины вкуса. После этого тесто будет готово.
На предварительно разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом, обжаривайте блинчики с обеих сторон до появления красивой золотистой корочки. Аромат, который разнесется по кухне, не оставит равнодушными всех домочадцев.
Идеально подавать блинчики со сметаной, в которую можно добавить немного сахара для сладости!
Ингредиенты:
- Яблоки — 3 шт.
- Молоко — 300 мл
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1/3 ч.л.
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- Корица — 1/3 ч.л.
