Огуречный салат по-китайски: освежающий рецепт, который стоит попробовать
Огуречный салат в китайском стиле — это легкое, освежающее блюдо, которое станет отличной добавкой к любому столу. Приготовление не займет много времени, а результат приятно удивит настоящих гурманов.
Необходимые ингредиенты
Огурцы — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Кунжут — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Рисовый уксус — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Кунжутное масло — 1 ст. л.
Петрушка — 1 пучок
Соевый соус — 1 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления
Огурцы тщательно вымыть и разложить на разделочной доске. Накрыть пленкой, чтобы предотвратить загрязнение поверхности.
Слегка постучать по огурцам молоточком для мяса или большим ножом. Важно не переусердствовать, чтобы они не превратились в кашу.
Нарезать огурцы и переложить в глубокую миску.
Очистить чеснок и мелко нарезать. Петрушку также порубить.
В отдельной емкости смешать рисовый уксус с сахаром и тщательно перемешать до полного растворения сахара.
Добавить уксусную смесь к огурцам и тщательно перемешать.
Затем добавить нарезанный чеснок, зелень, соевый соус и кунжутное масло, немного посолить. Оставить настояться на 30 минут.
Перед подачей добавить кунжут и снова перемешать.
Переложить в красивый салатник и подавать к столу.
Этот китайский салат отлично разнообразит ежедневное меню и станет незаменимым на праздничном столе. Приятного аппетита!
