Кофе — это не просто напиток, а важная часть культурного наследия. Как кофейная культура пересекается с миром искусства? Узнать об этом можно через проект «Эрмитаж — буше», который предоставляет уникальную возможность посмотреть на кофе через призму художественных произведений.
Путешествие по миру кофе
Проект приглашает заняться исследованием истории кофе, связанным с различными регионами, такими как Африка, Латинская Америка, Индонезия, Китай, Европа и Россия. Эрмитаж делится рассказами, которые скрываются за каждым произведением искусства, связанным с кофе.
Команда буше создала эксклюзивную серию дрипов, используя зерна из перечисленных регионов. Уникальность этих дрипов заключается также в упаковке, оформленной под вдохновение коллекции музея.
Легенды и традиции
Согласно историческим источникам, первые упоминания о кофе появились в VI веке нашей эры. Однако до этого напиток существовал в форме легенд, включая знаменитую историю о пастухе Калдиме из области Каффа, который открыл кофе. Он заметил, что его козы стали активнее после употребления ягод с кофейного куста, и, попробовав их сам, почувствовал прилив сил.
Кофейные традиции коренных народов Эфиопии изначально включали смесь из зерен и жира, которая служила хорошим источником энергии. Позднее на основе кофейных плодов начали готовить напиток, напоминающий вино. Первоначально кофе использовался в религиозных ритуалах, но со временем стал популярным. Торговцы из Аравии начали вывозить кофе из Эфиопии через знаменитый порт Мокко, распространяя его по миру.
Картография и кофе
Как не удивительно, но информация о далеких кофе-землях была зафиксирована на старинных картах, превращающихся в произведения искусства. Например, голландская морская карта XVII века, сохранившаяся в Эрмитаже, не только служила навигационным инструментом, но и изображала экзотические товары, среди которых тоже был кофе.
Посетители проекта могут узнать больше о кофе и искусстве через статьи и видеоролики, посвященные таким краям, как Кения, Колумбия, Индонезия и Китай.
