Когда не хочется долго стоять у плиты, на ужин можно сделать яичницу с овощами, лосося с гарниром из брокколи и кабачка или куриные котлеты. На приготовление простого ужина может уйти около 20 минут. Для яичницы разрежьте помидоры черри пополам, мелко нарежьте чеснок и прогрейте его в масле около 30 секунд. Добавьте помидоры, через пару минут — шпинат. Когда листья подвянут, влейте яйца, приправьте и готовьте до нужной степени готовности. Более сытный вариант — лосось с овощами. Кабачок нарежьте кружочками, брокколи разделите на соцветия и готовьте на пару 7–10 минут. Стейк посолите, поперчите и, если хочется, добавьте сушёный укроп. Обжаривайте рыбу по 3–5 минут с каждой стороны, а перед подачей сбрызните лимонным соком. Для куриных котлет измельчите филе с луком, добавьте яйцо, немного муки или панировочных сухарей и специи. Сформируйте небольшие котлеты и жарьте их по 3–4 минуты с каждой стороны.
