Освежающий десерт для жарких дней
Этот рецепт граниты с дыней и имбирем идеально подойдет для летних дней. Подаваться она должна охлажденной, а сам процесс приготовления займет всего 30 минут. Порция рассчитана на 8 человек, что делает это блюдо отличным выбором для дружеской вечеринки.
Энергетическая ценность блюда
На одну порцию приходится: 266 Ккал, 4 г белков, 2 г жиров и 60,7 г углеводов. Это делает граниту не только вкусным, но и достаточно легким десертом.
Важные ингредиенты для приготовления
- 1 дыня
- 10 чайных ложек корня имбиря
- 100 г сахара
- 150 мл воды
Пошаговая инструкция по приготовлению
В небольшой кастрюле смешать сахар с водой и нагревать на медленном огне. Постоянно помешивая, дождаться полного растворения сахара. Снять с плиты и дать смеси остыть, затем поместить в холодильник.Очистить дыню от семян и кожуры, нарезать на кусочки и перемолоть в блендере. Имбирь также очистить и мелко натереть, после чего добавить к дыне. Взбить все вместе до однородного состояния.Охлажденный сироп соединить с дынным пюре. Перелить получившуюся массу в плоский контейнер и поставить в морозильник. Каждые 30 минут следует тщательно перемешивать вилкой, чтобы избежать образования крупных кристаллов льда. Приготовление займет около 3 часов. Подавать граниту лучше в охлажденных бокалах.
